Dinkelbrot
Dieses Dinkelbrot wurde ohne Hefe gebacken und verwendet stattdessen Reinweinstein Backpulver als natürliches Backtriebmittel. Das Ergebnis ist ein aromatisches Brot mit einer angenehmen Krume und einem nussigen Geschmack.
Besonders lecker wird das Brot durch die Zugabe von Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und getrockneten Tomaten. Die Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne sorgen für einen knusprigen Biss und einen nussigen Geschmack, während die getrockneten Tomaten eine angenehme, leicht süßliche Note hinzufügen.
Da kein Hefe verwendet wurde, ist das Brot besonders gut verträglich und eignet sich auch für Menschen, die auf Hefe verzichten möchten. Das Backpulver sorgt für eine angenehme Lockerung des Teigs und verleiht dem Brot eine schöne, gleichmäßige Textur.
Perfekt als gesunde Basis für belegte Brote, Frühstücksvariationen oder als Snack zwischendurch. Dieses Dinkelbrot mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und getrockneten Tomaten ist eine leckere, natürliche Wahl für alle, die Wert auf eine hefefreie, nährstoffreiche und mediterran inspirierte Ernährung legen!
