Beschreibung
Viel schonender für die Umwelt, jedoch genauso vielseitig einsetzbar reift die von uns verwendete Bio Hefe:
- Auf einer Nährlösung aus biologischem Getreide (glutenfrei) und sauberem Quellwasser werden ausgewählte Hefestämme gezüchtet
- Alle verwendeten Mikroorganismen sind GVO-frei
- Es werden keine chemische oder synthetische Zusätze verwendet
Ein Päckchen LECKER’S Bio Hefe entspricht ½ Würfel Frischhefe und ist ausreichend für 500g Mehl.
Wichtig!
Den Inhalt mit Mehl mischen (nicht direkt in Flüssigkeit auflösen!) und wie gewohnt weiterverarbeiten.
Unser Tipp:
Verwenden Sie einen Vorteig für Ihr Gebäck – der Teig entwickelt sich schneller und sorgt so für einen noch besseren Geschmack.
Für einen Vorteig aus 500g Mehl einfach 100g Mehl mit 9g Lecker’s Bio Hefe mischen, dann 100 ml warmes Wasser hinzufügen. Nach 1-2 Stunden Gehzeit das restliche Mehl mit dem Vorteig verkneten.
Zutaten
Hefe * (100%)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1263 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 302 kcal |
| Fett | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 34 g |
| Salz | 1 g |
Zusätzliche Information
| Lebensmittelbezeichnung | Bio Hefe |
|---|---|
| Herkunftsort | EU-Landwirtschaft |
| Nettofüllmenge | 9 g |
Lebensmittelinformationen
- DE-ÖKO-001
- ECOinform-Datenblatt
- vegan & glutenfrei
