Leckers Bio Tortenguss klar Verpackung vegan & glutenfrei

Bio Tortenguss klar, 2 x 10 g

1,29 €

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Beschreibung

Verzaubern Sie Ihre Obstkuchen und Torten mit einer wunderschönen, glänzenden Glasur. LECKER’S Bio Tortenguss klar ist ein rein pflanzlicher Guss auf Basis von Agar Agar.

Für 250 ml Flüssigkeit (z. B. Wasser oder Fruchtsaft) sind 10 g ausreichend. Der Tortenguss wird in kalter Flüssigkeit eingerührt, kurz quellen gelassen und anschließend unter ständigem Rühren mindestens 2 Minuten aufgekocht. Das Gelieren beginnt beim Abkühlen auf etwa 40°C. Falls der Guss im Topf geliert, kann er erneut erwärmt werden. Es ist zu beachten, dass saure Fruchtsäfte die Gelierfähigkeit beeinträchtigen können.

Kleine Agar Agar-Kunde: Dieser Tortenguss setzt auf die Kraft der Natur: Agar Agar – das gereinigte und getrocknete Extrakt aus Rotalgen – dient als rein vegetarischer und veganer Ersatz für klassische Gelatine. Die Gelierkraft von Agar Agar ist dabei deutlich höher als die von herkömmlicher Rinder- oder Schweinegelatine.