Kirsch Clafoutis mit Schlagsahne
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Unser Kirsch Clafoutis ist ein wunderbar saftiger und aromatischer französischer Kuchen, der mit frischen, saftigen Kirschen zubereitet wird. Die cremige, leicht puddingartige Konsistenz macht ihn zu einem besonderen Genuss. Dazu servieren wir eine cremige Schlagsahne, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet. Die Kombination aus den süßen Kirschen und der zarten Schlagsahne sorgt für ein harmonisches und verführerisches Dessert, das sowohl im Sommer als auch zu besonderen Anlässen begeistert. Ein klassischer Genuss, der Freude macht!
Zutaten
2
Eier
100
g
Mehl
50
g
Zucker
200
ml
Milch
1
Prise
Salz
400
g
frisch Süßkirschen
200-250
g
Sahne
1
Pck
LECKER’S Bio Sahnestark
etwas Puderzucker
Anleitung
1.
Clafoutis zubereiten:
Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Dann Eier, Mehl, Zucker, LECKER'S Bio Bourbon Vanillezucker, Milch und eine Prise Salz zu einem flüssigen Teig verquirlen. Den Teig in eine gefettete Auflaufform gießen und die Kirschen darauf verteilen. Im Backofen 25 bis 30 Minuten backen, bis der Teig fest und goldbraun ist.
Die Sahne mit LECKER'S Sahnestark steif schlagen. Das Clafoutis mit etwas Puderzucker bestäuben und mit der Sahne servieren.