Prinzessinnen-Muffins

Prinzessinnen-Muffins | Lecker’s Kids Bio Backmischung

So unglaublich lecker, fluffig und erdbeerig. Diese bezaubernden Muffins lassen kleine Prinzessinnen-Herzen höher schlagen!

Diese Packung enthält: 223g Backmischung, 63g Glasurmischung, 9 Papierbackförmchen

Zubereitung
Die Backmischung zusammen mit den Eiern und der weichen Butter in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät 2-3 Minuten zu einem glatten Teig verrühren. Die Muffinförmchen auf ein Backblech stellen und den Teig mit Hilfe von zwei Esslöffeln gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen. Nun das Backblech mit den Förmchen in den auf 180°C Umluft vorgeheizten Backofen schieben und ca. 14 Minuten backen lassen. Die Muffins vom Blech nehmen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Die Glasurmischung in eine kleine Schale geben und mit 1–2 EL Wasser zu einer gleichmäßigen Glasur verrühren. Die Glasur nun mit Hilfe eines Löffels auf die abgekühlten Muffins streichen. Die Glasur kann nun nach Belieben mit frischen Erdbeeren, Süßigkeiten oder anderen Leckereien verziert werden! Glasur gut fest werden lassen und servieren.

Tipp:
Wir empfehlen die Papierförmchen zum Backen in ein Muffinblech zu stellen und anschließend mit Teig zu befüllen. Zum Aufbewahren eignet sich eine luftdichte Dose – so bleiben die Muffins schön saftig!

Das wird noch benötigt:
3 Eier
75g weiche Butter
Wasser für den Zuckerguss

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Zutaten:
Rohrzucker*, Maisstärke*, Erdbeergranulat* (11 %) (Frucht (Apfelsaftkonzentrat*, Erdbeerpüree*, Apfelpüree*) Rohrohrzucker*, Reismehl*, Kakaobutter*, Geliermittel: Pektin, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Säureregulator: Kaliumtartrat), Maisquellstärke*, Backpulver*, (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), Rote Beete Pulver*, Säuerungsmittel: Zitronensäure.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
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